Program

Retail in Detail / Fresh Food 2011


Hotel Olympik Artemis, Praha, 23. 3. 2011


8.30– 09.00 REGISTRACE ÚČASTNÍKŮ
     
9.00-10.30 A. VÝVOJOVÉ TRENDY NA TRHU ČERSTVÝCH POTRAVIN Moderuje Eva Klánová, jednatelka, Press21
     
  1. Jaký zvuk má česká značka? Ondřej Tomas, Managing Director, GfK Czech
     
  2. Trendy trhu čerstvého zboží – rakouské zkušenosti Micaela Schantl, Strategy and Research Manager, AMA – Agrarmarkt Austria
     
  3. Exploze cen zemědělských komodit Jiří Tyleček, analytik, X Trade Brokers
     
  4. Role čerstvých kategorií v shopper marketingu Zdeněk Skála, Research Director Retail & Shopper, INCOMA GfK
     
10.30-11.00 PŘESTÁVKA NA KÁVU
     
11.00-13.00 B. FRESH FOOD: BEST PRACTICES Moderuje Zdeněk Skála, Research Director Retail & Shopper, INCOMA GfK
     
  5. INTERSPAR – nákupní galerie čerstvosti Martin Ditmar, generální ředitel, SPAR Česká obchodní společnost
     
  6. Budování značek ve společnosti OLMA Simona Sokolová, generální ředitelka, OLMA
     
  7. MAKRO – leader v segmentu čerstvých potravin: případová studie ryby Stanislav Sekyra, vedoucí nákupu čerstvých potravin, MAKRO C&C ČR/Metro SK
     
  8. Zkušenosti s expanzí na cizí trhy František Komora, obchodní ředitel, Crocodille ČR
     
  Slavnostní vyhlášení České BIO potraviny roku 2010
     
13.00-14.15 PŘESTÁVKA NA OBĚD
     
14.15-16.30 C. PANELOVÁ DISKUSE Moderuje Martin Mařík, redaktor, Ekonom
     
  10. Jak dál na trhu čerstvých potravin?

Témata:
Jak zvýšit vnímání hodnoty čerstvých potravin u spotřebitelů? Jak zastavit jejich cenovou diskontaci? Jak očekávané zvýšení DPH ovlivní cenu a prodej čerstvých potravin v budoucnu? Jakým způsobem kontrolovat kvalitu nakupovaných potravin a důvěryhodně ji komunikovat spotřebitelům? Jakou roli hrají čerstvé potraviny pro obchodníky a jak se tomu podřizuje způsob jejich prezentace v prodejně? České a regionální potraviny: Jak zvýšit jejich atraktivitu pro spotřebitele a odbyt na domácím trhu?

Panelisté:
Andrej Babiš, Managing Director, Agrofert
Jiří Bláha, majitel, Pekařství a cukrářství Jiří Bláha
Pavel Bohatec, vrchní ředitel sekce potravinářských výrob - Úřad pro potraviny, Ministerstvo zemědělství ČR
Jaroslav Froulík, generální ředitel, Jednota České Budějovice
Radek Hort, generální ředitel, Hortim – International
Nguyen Nam, tajemník, Svaz vietnamských podnikatelů v ČR
Radim Petratur, strategický a partnerský rozvoj služby, nalok.cz - Nakupujte lokálně
Jan Prantl, obchodní ředitel, PRANTL Masný průmysl
Stanislav Sekyra, vedoucí nákupu čerstvých potravin, MAKRO C&C ČR/Metro SK
Tomáš Soška, jednatel, Vitaminátor

     
© 2000-2010 Blue Events - všechna práva vyhrazena,
Blue Events, sekretariát konference, Hlubočepská 38c, 152 00 Praha 5, Česká republika
fax: +420 222 749 840; email: info@BlueEvents.eu

Infolinka pro účastníky: +420 222 749 841      Infolinka pro zájemce o propagaci: +420 222 749 843

Název subjektu: Blue Events, s.r.o., IČO: 25737392; Sídlo: Praha 9, Vysokovská č.p. 1336, PSČ 19300 (Místo podnikání: Praha 5, Hlubočepská 38c, PSČ 152 00); Spisová značka: C 65675 vedená u rejstříkového soudu v Praze; bankovní spojení: ČSOB, Praha 1, č.ú. 900625233/0300, IBAN CZ63 0300 0000 0009 0062 5233 (BIC/SWIFT- CEKOCZPP)